Brewerystandard

发布时间:2020-01-08点击数:76作者:im体育在哪个平台

墨江地道酒業有限公司是一家從事酒類生產、紫米深加工的企業,隸屬于云南藍血創業投資有限公司。選址在云南省墨江縣聯珠鎮桑田辦事處桂香村,平均海拔1350米,年平均氣溫17.8攝氏度,年平均降雨量1300毫米,四季溫差不大。酒廠占地面積43畝,im体育在哪个平台建筑面積14228平方米,注冊資本2726萬元,總資產6350萬元。東、西、南三面均環山,是釀酒的絕佳地點。公司自2005年投資墨江以來,不斷引進專業技術人才,增添新型設備,力爭將企業打造成科技創新型企業。10年來,墨江地道酒業實現了從起步到成熟,從虧損到贏利的歷史跨越。獲得市場、消費者的高度認可,贏得云南十佳名酒、最云南食品品牌,云南名牌產品等諸多榮譽。

公司建廠之初就把技術中心的建設放在重要位置,公司成立初期就嚴格按照ISO9001的要求進行管理,2009年公司通過了ISO9001食品質量管理體系認證及食品安全管理體系ISO22000;2009年,公司企業技術中心通過了市級企業技術中心認定。2012年通過了國際食品安全管理體系認證(HACCP認證),2014年公司企業技術中心通過了省級企業技術中心認證,同時公司也是墨江紫米地理標志產品(國家質量監督檢驗檢疫總局管理)國家評審唯一參審企業,鑒于公司在紫米加工生產的技術與設備上處于國內領先水平,墨江紫米地方標準制定企業以本公司的企業標準為藍本。

公司現有正式職工62人,其中高層管理人員3名,中層管理人員11名;平均年齡33.4歲;大學本科及大專學歷19人;擁有中級職稱及以上人員24名、占38%,其中釀造、化驗、調酒各類高級職稱人員6人,國家注冊一級品酒師2人,國家注冊二級品酒師8人,高級工程師2人,高級技師2人,工程師2人,助理工程師6人。公司還擁有國家注冊質量工程師1人,ISO質量管理體系注冊審核員1名,生產許可證審查人員1名,項目管理專業人員1名(獲美國項目管理協會PMP證書),公司擁有省級企業技術中心一個。公司目前建成傳統土壇發酵小曲清香型車間、大兼香窖池車間,機械化米酒車間、黃酒釀造車間、配制酒生產車間,白酒年生產量為6000千升,黃酒1000千升,建成日加工30噸紫米加工廠,滿負荷年均加工紫米1萬噸,建成自動化白酒勾儲車間一座。

保證產品質量和食品安全,服務于社會是我公司生產經營的總宗旨。我公司的一切行動都以此為依據。我們要以“做事先做人,做人講誠信”的態度服務于顧客;通過加強科學管理,運用過程的方法,規范作業、遵紀守法、忠于職守、遵照標準、嚴格執行;并關注顧客,理解、滿足、并超越顧客當前和未來的需求和期望;還要動員全員參與,努力學習、積極進取、提高技術、精通業務、降低成本,勇于創新;用更高水平的管理和更高的科學技術手段要求自己,不斷開拓進取,以生產出符合各項質量和食品安全標準要求、口味純正、一流品質的產品,吸引顧客、贏得市場、贏得顧客的滿意、取得公司的生存、興旺、發展和壯大。